Popis
Článek je možné přečíst za 0 minutaMaca, botanickým názvem řeřicha peruánská (Lepidium meyenii), je rostlina, která má mnoho blahodárných vlastností. Pochází z náhorních oblastí peruánských And, kde se pěstuje v několika tisících metrech nad mořem. Podmínky, ve kterých roste, nejsou pro růst zcela příznivé. Maca je tak vystavena mrazu, silnému větru, intenzivnímu slunečnímu záření, a ne příliš výživné půdě. To ovšem dalo mace jedinečně obsahové látky, díky nimž získala výraznou odolnost. Využívanou částí macy je zejména její kořen, jež může vzhledově připomínat bulvu řepy. V místech pěstování se kořen konzumuje jen tak uvařený či pečený, pro účely doplňků se využívá sušeného prášku.
